Financiers aux framboises

Aujourd’hui dans ma cuisine, financiers aux framboises. Ils étaient super moelleux, vraiment très bons.

Quantités : 8 pièces

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Ingrédients : 

  • 50 g de poudre d’amandes
  • 50 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 4 blancs d’oeufs
  • extrait d’amande amère
  • sel

Préparation :

–> Préchauffer le four à 200°.

–> Dans un récipient, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, la farine et l’extrait d’amande amère.

–> Monter les blancs en neige ferme, en ajoutant une pincée de sel au blancs d’oeufs.

–> Ajouter les blancs montés en neige au mélange précédent, ainsi que le beurre préalablement fondu.

–> Verser dans les moules individuels et déposer quelques framboises sur le dessus selon votre goût. Mettre au four pour 15 minutes.

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Bonne dégustation 😉

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